Biocoop Au gré des saisons Issy-les-Moulineaux

Emmanuel, ingénieur agricole, crée cette brasserie artisanale en 2008 dans les Yvelines, au cœur de la Vallée de Chevreuse.

Pour exprimer son attachement à la production locale, Emmanuel a choisi comme logo le cerf, animal emblématique de la Vallée de Chevreuse. Depuis sa création, la brasserie s’est peu à peu agrandie et compte aujourd’hui 7 personnes qui œuvrent tous les jours pour proposer des bières artisanales de qualité.

Ses valeurs : faire de sa brasserie un acteur le plus vertueux possible sur le territoire !

Retrouvez ses bières en magasin !

L’un Bas-Normand, l’autre Haut-Normand, Jean-Marie et Timothée n’ont pas attendu la fusion des régions pour entreprendre un projet commun. Il y a un peu plus de 10 ans, les 2 normands se rencontrent sur les bancs de l’école. Epicuriens, bons vivants, amoureux de leur terroir, ils partagent les mêmes valeurs.

En 2015, ils fondent Le Coq Toqué!, une marque moderne et conviviale.

Leurs valeurs : créer des boissons gourmandes, responsables et engagées en faveur de la biodiversité autour de matières recyclables !

Retrouvez leurs jus en magasin !

Vivant est né en 2019 à Paris, porté par une idée simple mais exigeante : créer un kombucha authentique, au service du goût, du plaisir et du bien-être, pensée avec le sérieux de l’artisan et l’exigence du gastronome. Installé dans un atelier du 18ᵉ arrondissement, Geoffroy fait le choix d’une production locale, à échelle humaine. Il défend une vision du kombucha comme produit de caractère, capable de trouver sa place à table, d’accompagner un plat ou de remplacer un verre de vin — sans rien céder à l’expérience gustative.