Biocoop
Issy-les-Moulineaux

Appie, c’est 5 copains avec en commun l’envie de concret, l’envie du bon, l’envie de l’échange et surtout le goût de l’aventure. Ils ont créé leur limonaderie en 2015 à Roissy-en-France.

BAPBAP, c’est une brasserie artisanale située dans le quartier Oberkampf dans le 11e arrondissement

Du concassage des grains jusqu’à l’embouteillage, toutes leurs bières sont réalisées localement dans un lieu atypique de 1800 m2 abrité par une structure métallique du début du XXème siècle de style Eiffel

BAPBAP est né de l’envie partagé par Edouard et Archibald, amis d'enfance, de fabriquer une bière locale et de qualité 100% « Made in Paris » 

Plus de 2 ans de recherche et 6 mois de travaux ont été nécessaires pour trouver et transformer un ancien entrepôt d’accessoires textiles en fabrique de bières artisanales

 Fin 2014, leur première bière sort des cuves

Eléonore et Edouard sont les 2 créateurs de ces crèmes glacées mais avant tout 2 amis, rencontrés lors de leurs études en agronomie.

Leurs valeurs : créer une marque qui rassemble producteurs et consommateurs autour de produits laitiers plus responsables.
Des ingrédients bio, le lait provient de la ferme de Gautier en Normandie, les crèmes sont fabriquées à St Nom la Bretèche par Eléonore et Edouard en personne !
De vraies initiatives locales pour aller vers un modèle alimentaire plus durable et équitable mais sans négliger le plaisir gustatif.

Retrouvez leurs crèmes glacées en magasin !

La Brasserie de Senlis est le rendez-vous des amateurs de bières authentiques et locales. Spécialisée dans le brassage artisanal, cette brasserie unique élabore des bières au miel biologique, un ingrédient qui leur confère une saveur douce et un caractère inimitable.

Chaque bière est le fruit d’un savoir-faire traditionnel et d’une passion pour la qualité´, dans le respect des ressources naturelles ce qui en fait la fierté de l’Oise.