Biocoop Au gré des saisons Issy-les-Moulineaux

L’aventure Vegetool a débuté en 2017 avec Arnaud son Fondateur, un amoureux de la nature depuis l’enfance qui, lors d’expériences étudiantes et professionnelles en Suisse, a pu approfondir ses connaissances dans le domaine des plantes médicinales et notamment le Chanvre.

Pendant toutes ces années, il a pu méditer et consolider son projet promouvant une agriculture responsable et durable. En effet, le Chanvre répond parfaitement aux problématiques qu’implique le changement du modèle agricole en cours notamment sur les enjeux environnementaux, sociaux et économiques, bien loin de son image « sulfureuse ».

Les Bonnes Mines, c’est 3 amis originaires de Clamart, 2 ingénieurs et 1 compositeur de musique qui ont mis leurs différents talents en commun, techniques et artistiques, pour donner naissance à la 1ère bière artisanale de Clamart 

Leur particularité : avoir conçu et construit leur machine eux-mêmes, dans le cadre d’un partenariat avec l’Ecole des Mines de Paris

Plus performante que les autres machines sur le marché, elle permet de faire des économies d’eau et d’énergie, de gagner en précision dans la réalisation de leurs recettes et de faciliter le nettoyage après brassage

Production raisonnée pour des bières de qualité !

BAPBAP, c’est une brasserie artisanale située dans le quartier Oberkampf dans le 11e arrondissement

Du concassage des grains jusqu’à l’embouteillage, toutes leurs bières sont réalisées localement dans un lieu atypique de 1800 m2 abrité par une structure métallique du début du XXème siècle de style Eiffel

BAPBAP est né de l’envie partagé par Edouard et Archibald, amis d'enfance, de fabriquer une bière locale et de qualité 100% « Made in Paris » 

Plus de 2 ans de recherche et 6 mois de travaux ont été nécessaires pour trouver et transformer un ancien entrepôt d’accessoires textiles en fabrique de bières artisanales

 Fin 2014, leur première bière sort des cuves