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Place au local !

Toujours dans notre volonté de vous faire découvrir de bons produits et au plus proche du magasin…

La semaine dernière, une partie de l’équipe est allée à la rencontre de Nicolas, François et Quentin, maraichers au sein de la Ferme de Gisy située à Bièvres (91), à quelques kms du magasin.

La Ferme de Gisy c’est avant tout une rencontre entre François et Nicolas avec une volonté d’agir.

Leur association a permis de créer une ferme maraichère agroécologique aux portes de Paris.

Leurs objectifs sont clairs et définis :

- Regénérer les sols et la biodiversité ;

- Créer des productions diversifiées et de qualité pour nourrir les habitants du territoire ;

- Revaloriser le métier de maraîcher.

Plus de 40 variétés de légumes cultivés en plein champ, ultra-frais et bien évidemment de saison.

Encore un peu de patience, les plantations sont en cours, nous vous ferons profiter de leurs bons légumes dès leur récolte.

Toujours dans notre volonté de vous faire découvrir de nouveaux produits et au plus proche du magasin, il y a quelques jours, une partie de l’équipe est allée à la rencontre de Jérémie, apiculteur, à quelques kms du magasin.

Jérémie est apiculteur depuis 2015 après avoir été responsable de structure socioéducative et musicien. Cette activité, au contact de la nature, lui permet d'allier créativité, polyvalence, liberté et une activité qui a du sens pour l’environnement !

Il exerce son métier avec soin et conscience, au service des abeilles qu’il accompagne chaque jour, et des clients qui dégustent leur miel.

Ses ruchers sont situés dans des sites préservés autour de Forges les bains, en Essonne et Yvelines, soigneusement choisis pour que les abeilles y soient bien et produisent des miels naturels et savoureux

Retrouvez son miel de printemps, des fleurs, d’acacia ou de tilleul dès maintenant en magasin, près des caisses !

Nouveauté en magasin !

Nous accueillons les délicieux cookies de Claire, sans aucun allergène.

Fille d’un papa allergique et grande amatrice de pâtisserie, Claire a eu envie de fabriquer de délicieux gâteaux mais de faire en sorte que toutes les personnes allergiques ou intolérantes comme son papa puissent les consommer ! C’est de là qu’est née l’idée de créer une biscuiterie sans aucun allergène « La Marmotte Gourmande »

4 saveurs à retrouver dès maintenant en magasin :

• Pépites de chocolat
• Tout chocolat
• Pomme cannelle
• Caramel vanille

Note de la Marmotte Gourmande

« Vous ne trouverez aucun des 14 allergènes majeurs* listés par le règlement européen 2011/1169 dans nos recettes.

*Gluten, lait, œufs, fruits à coque, soja, arachide, sésame, sulfites, crustacés, poissons, céleri, moutarde, lupin, mollusques.

Pour garantir l’absence totale de traces d’allergènes, d’une part tous les ingrédients qui entrent dans la composition de nos recettes sont garantis sans traces d’allergènes majeurs, d’autre part l’atelier où sont confectionnés les gâteaux, situé en Charente-Maritime, est exclusivement dédié à la fabrication de nos produits. Il n’y a donc aucun risque de contamination croisée. Les gourmands allergiques peuvent ainsi se régaler en toute sécurité. »

Nous accueillons un nouveau fournisseur local??de bières : La Bouledogue ??

?? La Bouledogue est une brasserie indépendante située à Villebon-sur-Yvette dans l’Essonne (91)

??Fondée par 2 frères Hubert et Nicolas fin 2015, l'équipe est aujourd’hui composée de 6 personnes

??Avec une capacité de brassage de 1500 hL, l’équipe propose des bières à la fois originales et savoureuses.

??La qualité, la créativité, le respect de son environnement sont les priorités de la brasserie pour satisfaire leurs consommateurs

??4 références seront disponibles dès cette semaine en magasin !